Kā liecina veiktās aptaujas un novērojumi, alus cienītāji par piedevu izvēlas dažādus pikantus našķus, kā piemēram, pikantos sausiņus ar kūpinājuma garšu vai sāļās sausbaranciņas.
Zviedrijas ārstu (ar Anglijas alus darītāju asociācijas atbalstu) pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri dienā izdzer dažas glāzes alu vai vieglu vīnu par 20-25% retāk slimo ar išēmisko slimību un piedzīvo infarktu. Tradicionāli pie alus tiek lietotas dažādas sāļās uzkodas, kas pastiprina alus garšu un samazina reibuma iespēju.
“Alu lietoju diezgan bieži, it sevišķi vasarā, kad sēžu laivā vai rīkoju gaļas cepšanu piemājas dārzā. Ir jau ierasts pie alus kaut ko piekost klāt, šobrīd esmu iecienījis pikantos sausiņus ar kūpinājuma garšu. Tiešām ļoti garšīgi! Uzkodu dēļ alus baudīšanas process ir arī interesantāks,” atzīst lielveikala “RIMI” pircējs Jānis Buls.
“Šādas uzkodas, kā sausiņi un sausbaranciņas piedzīvo strauju pārdošanas apjomu kāpumu tieši no vīriešu puses. Šie našķi tiek dēvēti kā tradicionāla alus uzkoda, jo kopā abi ļoti labi sader. Arī pati, staigājot pa veikalu, esmu manījusi vīriešu kārtas pārstāvjus pievēršot uzmanību sāļo uzkodu stendam un tas mani iepriecina. Iespējams, veidosim vēl kādu sāļo našķu produktu līniju, kas spēs uzrunāt arī pārējos klientus,” atzīmē A/S "Vidzemes maiznīca" valdes priekšsēdētāja Ligita Liepiņa – Eglīte.
Rādīt reklāmu
