“Līgošana tradicionāli ir svētki, kas neiztiek bez kārtīga svētku galda. Siers, gaļa un alus ir tradicionāla sastāvdaļa, tomēr neiztikt bez dažādiem kārumiem. Barankas, cepumi un sausiņi – tie vienmēr remdē izsalkumu starp ēdienreizēm, lieliski izskatās uz galda un garšu novērtēta paaudzi paaudzē,” atzīst "Vidzemes maiznīca" valdes priekšsēdētāja Ligita Liepiņa – Eglīte.

Līgo svētki ir laiks, kad, basām kājām lasot jāņuzāles, pinot vainagus maziem un lieliem, pušķojot māju un gatavojoties svētkiem, izjūtam ne tikai dabas vilinošo smaržu, bet arī tās liego pieskārienu, sniegto svētību, aizsardzību un gavilējošu mieru un harmoniju. Vārds "Līgo" ir atslēga pašai Jāņu būtībai. Līgošana, tāpat kā šūpošanās, ir rituāls dzīvības spēku atjaunošanai un pastiprināšanai. 

Kā stāsta Ligita Liepiņa – Eglīte, sausbaranciņas, cepumi un sausiņi iedzīvotājiem vienmēr ir gājuši līdzi visiem svētkiem, tomēr Līgo svētkiem esot īpaša gaisotne, kur bez šiem gardumiem neiztikt, tāpēc, rūpējoties par klientiem, sociālajos tīklos tika rīkots īpašs konkurss, kur pāris dienas pirms svētkiem trīs laimīgie saņēma pārsteigumu no Vidzemes maiznīcas.